Все, что вам нужно, чтобы начать выращивать кур на заднем дворе

Эмили Фаррис

Все продукты, представленные на Epicurious, отбираются нашими редакторами независимо. Однако, когда вы покупаете что-то по нашим розничным ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию.

Если цена на яйца заставляет вас задуматься о цыплятах на заднем дворе, вы можете задаться вопросом, является ли выращивание собственного стада более рентабельным вариантом, чем покупка в продуктовом магазине или на фермерском рынке. Ответ? Это зависит.

Моя семья уже около десяти лет содержит небольшую стаю кур на собственном дворе, и в теплые месяцы мы получаем в среднем по яйцу в день от каждой птицы. Иногда мы определенно тратим на цыплят больше, чем могли бы потратить на яйца, и независимо от размера вашего стада, для начала вам придется понести некоторые единовременные затраты. Но если в вашей семье используется несколько коробок в неделю и вы можете сделать курятник своими руками, куры на заднем дворе, вероятно, сэкономят вам деньги в долгосрочной перспективе. (С другой стороны, если вы присматривались к курятнику от Williams-Sonoma за 8000 долларов, вам, возможно, будет трудно окупить свои вложения. Как никогда.)

Хотите ли вы, чтобы цыплята противодействовали вздутию яиц или нет, на самом деле они довольно забавные домашние животные. И хотя они требуют ежедневного ухода, они также не требуют особого ухода. Цыплят необходимо выпускать из курятника и давать им свежий корм и воду каждое утро, а на ночь дверь следует закрывать. Курятник также необходимо регулярно чистить, и вы можете ожидать, что вам придется выполнять небольшую дополнительную работу, когда температура опускается ниже нуля (и, возможно, добавить дополнительное освещение, чтобы поддерживать яйценоскость, или водонагреватель для птицы, если вы не хотите возиться с этим). антиобледенение).

Как и в случае с любым другим хобби, на содержание кур можно потратить много времени и денег, если вы действительно этим увлекаетесь, но это не обязательно должно занимать всю вашу жизнь.

Чтобы помочь вам решить, подходят ли вам куры на заднем дворе, вот основной список того, что вам нужно для начала. Это далеко не полное руководство по содержанию кур, но оно даст вам представление о том, сколько вам придется потратить, чтобы начать разводить собственное яйцекладущееся стадо.

Если вы планируете начать с цыплят, имейте в виду, что они настоящие детеныши (хотя и птичьи), и они не могут сразу попасть в курятник, как это делают большие девочки. До шестинедельного возраста цыплята должны находиться в брудере, который представляет собой закрытое пространство с постоянным источником тепла. У меня дома всегда была большая пластиковая ванна с обогревателем. Некоторые люди используют оцинкованные резервуары для хранения, а другие — детские бассейны. Что бы вы ни выбрали, убедитесь, что у него высокие борта, поскольку цыплята начинают прыгать и хлопать крыльями за несколько недель до того, как будут готовы выйти на улицу.

Как людям и собакам, цыплятам на разных стадиях роста нужны разные продукты, а цыплятам нужен стартовый корм. Оставьте его на весь день в небольшой полузакрытой кормушке, до которой они могут легко дотянуться, и сделайте то же самое с небольшой поилкой для птиц. Поскольку поначалу детеныши едят и пьют очень мало, у вас может возникнуть соблазн просто положить в брудер небольшую посуду, но если вы это сделаете, вы будете безостановочно убирать беспорядок. Вместо этого выберите несколько доступных по цене маленьких дозаторов, созданных специально для грязных маленьких цыплят.

В большинстве климатических стран вылупившиеся весной цыплята могут переселиться в открытый курятник примерно в возрасте шести недель. И независимо от того, насколько экономным вы пытаетесь быть, курятник не подлежит обсуждению, потому что, хотя куры любят бродить и клевать снаружи в течение дня, им нужно безопасное и сухое место, чтобы откладывать яйца и спать ночью. Курятники могут варьироваться от ветхих построек, сделанных своими руками (некоторые люди делают курятники из больших пластиковых ванн) до причудливых изолированных переоборудованных сараев и хозяйственных построек, которые лучше, чем моя первая квартира в Бруклине.

Независимо от того, насколько беспорядочно или необычно вы это делаете, курятник не нуждается в отоплении или электричестве, но он должен быть в состоянии защищать от ветра, дождя и хищников ночью, сохраняя при этом какую-то постоянную вентиляцию. Он также должен быть достаточно просторным, чтобы ваше стадо могло избежать условий жизни на промышленной ферме (в зависимости от того, кого вы спрашиваете, вам понадобится от двух до четырех квадратных футов курятника на птицу).