HappyDay: О свиньях и производстве

Кейси О'Нил — фермер, выращивающий каннабис и продукты питания в округе Мендосино, который пишет информационные бюллетени о своих усилиях по обеспечению экологически чистых продуктов и марихуаны. Мы публикуем его колонку раз в неделю.

Это время года, когда рост стремительно растет. Потратьте пару дней между взглядами, и изменение размера растения будет ошеломляющим. То же самое касается и сорняков, которые могут быть огромными, но при этом вся ферма будет выглядеть великолепно. Яркие цвета трав, окопника, многолетних растений и сельскохозяйственных культур великолепны, а свежие листья на дубах заставляют мое сердце петь.

Поскольку все растет так быстро, мы бежим, чтобы не отставать, поскольку перед нами разворачивается калейдоскоп фермы поздней весны. Первые две партии мясных цыплят наслаждаются пышным кормом, пока мы каждое утро перемещаем куриные тракторы на свежую траву. Куры-несушки занимают большую секцию, а все свиньи выходят на пастбище. Ягнята прибудут на следующей неделе, а следующая партия мясных птиц и индеек скоро будет готова выйти на пастбище. Мы работаем почти на максимальной мощности, но видеть все происходящее просто эпично.

На прошлой неделе мы зарезали Джорджи, нашего первого хряка, которого мы вырастили для размножения с мисс Пигги. Он стал большим и иногда агрессивным, некоторое время назад откусил мне кусок ноги, и мы решили, что его время пришло. Мы хотим двигаться в направлении чистокровных кунекунесов, а темперамент и телосложение Джорджи, полуподопытного кролика, больше не являются тем, чем мы хотим быть.

Молодые хряки Куна, Хэнк и Танк, достигают племенного возраста, и мы рады их дальнейшему развитию. Стадо свиней сократилось до шести полноразмерных свиней и двух поросят, которых недавно отъемили от груди, и мы начинаем планировать ротацию на лето и осень, обрабатывая северное пастбище, чтобы попытаться повысить рождаемость и дать толчок производству кормов.

В прошлом году мы выращивали цыплят и индеек на всем южном пастбище, и результат их роста был ошеломляющим. Дополнительный азот способствовал увеличению роста травы, уравновешивая рост бобовых, что отражает дополнительное плодородие. В прошлом году на пастбище преобладали бобовые, большую часть активности занимал клевер, и интересно наблюдать за изменением видового состава за такое короткое время.

Я очень рад провести второй сезон ротационного выпаса на новом месте, и, видя результаты прошлого года, я чувствую себя хорошо по поводу того, на каком этапе нашего процесса мы находимся. Чтобы внедрить новый проект, потребовалась огромная реструктуризация наших личных и профессиональных методологий, но этот рост стал исключительным опытом. Мы работаем вместе как команда земельных партнеров, чтобы выращивать животных для пропитания и улучшать пастбища, и нам приятно глубже погрузиться в роль животноводства.

В течение десяти лет, прежде чем мы начали работать в новом помещении, я гонял птиц на крутом склоне вокруг нашей подъездной дорожки, что было огромным усилием, но помогло мне освоить основы содержания животных, прежде чем приступить к этому более крупному проекту. Оглядываясь назад на протяжении многих лет, я вижу устойчивый прогресс уроков (некоторые сложнее, другие), которые привели нас к настоящему моменту.

Перемещение птиц от маленького брудера к более крупному курятнику и к куриным тракторам на пастбище стало проще и эффективнее, поскольку я научился небольшим хитростям и приобрел необходимую инфраструктуру и инструменты. Простые вещи, такие как наличие достаточного количества кормушек и поилок, чтобы держать их в каждом месте и не менять их вместе с птицами, имеют огромное значение. Размещение корма в мусорных баках вдоль пути следования куриных тракторов позволяет нам приложить большие усилия для разгрузки и распределения корма, сокращая повседневную работу.

Одним из главных сдвигов парадигмы для меня за последний год стала попытка выделить больше времени заранее, чтобы построить все правильно, а не оставлять незавершенные дела, с которыми придется разобраться в будущем. Поскольку наша деятельность со временем укрепилась, я чувствую себя более комфортно, создавая вещи на длительный срок, ожидая, что наши потребности со временем останутся одинаковыми, и я не буду тратить ресурсы на то, что мы перерастем или больше не сможем использовать. Старая поговорка о том, что «если ты не можешь найти время сделать это правильно, ты обязательно найдешь время сделать это дважды» зазвучала для меня по-новому, когда я перешагнул порог своего четвертого десятилетия. Мне нравится пытаться найти время, чтобы сделать все правильно, и в то же время попытаться все сделать. Как всегда, большой любви и больших успехов вам на вашем пути!